Ресторан ARTURITO в Пинейросе, Бразилия

Представленный проект – реновация существующего ресторана общей площадью 160 кв. м. 

Основным желанием заказчика стало создание радостной и расслабляющей атмосферы, так как предыдущее заведение казалось темным, суровым и слишком претенциозным. На выбранную концепцию дизайна повлияла и личность клиента: Паола Кароселла – владелица и шеф-повар ресторана – живая, общительная, целеустремленная. 

В процессе работы над проектом пришлось столкнуться с двумя сложностями – невозможностью даже временно закрыть ресторан и ограниченным бюджетом. 

С точки зрения дизайна хотелось создать ощущение полного слияния ландшафта с архитектурой, словно они физически переплетены. Над существующим пустым фасадом была установлена сетка из тонких стальных труб, в которой вьется виноградная лоза, что делает сооружение одновременно простым и гармоничным. 

Для зоны ожидания было произведено 70 кв. м зеленого покрытия с очень небольшим грунтовым слоем. Это не только создает приятное для нахождения пространство, но и обеспечивает низкие эксплуатационные расходы.

Преобладающее растение в этом ансамбле – спаржа Мимозо (Asparagus Mimoso) – воздушное, но устойчивое вьющееся растение. В сочетании с виноградной лозой и петреей вьющейся (Cipó de São Miguel) она формирует вертикальный фасад. 

В нижней части было посажено много цветов – антириумов, орхидей, георгин, роз, остальные цветы высаживаются в индивидуальном порядке в зависимости от сезона. 

Подобная ландшафтная композиция была повторена и в узком саду, зоне отдыха, объединяющей внутреннее и внешнее пространства. Такое тонкое прикосновение зеленого цвета придало ресторану нужное настроение и сделало его светлее. 

В интерьере была убрана облицовка из темного дерева, обнажившая белые стены, установлены большие зеркальные панели, обивка мебели заменена на красочный текстиль с обильным рисунком, а стулья – на светлые и прозрачные плетеные кресла. 

В зоне ожидания были поставлены кресла и отдельные столы, чтобы создать расслабляющую атмосферу. 

Ресторан ARTURITO – сочетание приятной эстетики с практичностью. 

Фото: Romulo Fialdini